吃西瓜要注意四个禁忌
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西瓜生食能解渴生津,解暑烦躁。被称为天生白虎汤,中国民间谚语云:夏天吃西瓜,药不用抓。说明夏天最适合吃西瓜,不仅消暑出汗,还补充水分,被称为夏天的水果之王。进入酷暑,甜多汁的西瓜成为居民消暑的最佳选择之一,但西瓜含有很多糖分和水分,不适合每个人吃,随时都可以吃。专家提醒,食用西瓜时应注意以下几个方面。
1、切开后尽快食用
在炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6小时内会长出很多细菌。
专家注意到西瓜与空气接触的时间越长,细菌的繁殖就越容易留出空间。吃开放时间过长的西瓜容易引起肠胃传染病。吃西瓜要注意选择成熟的新鲜西瓜,切开后最好尽快食用。
2、避开餐前餐后两小时
吃西瓜的时间,最好避开餐前餐后两小时。西瓜含有大量的水分,饭前饭后吃会影响食物的消化吸收。饭前吃大量西瓜占胃的容积,大大降低吃饭时摄取的营养要素。饭后马上吃西瓜,西瓜中的大量水分会冲淡胃中的消化液,影响食物的消化吸收,容易引起胃胀和胃痛。特别是晚饭后不能多吃,容易引起胃肠膨胀。
3、特殊人群尽量少吃
糖尿病人、心肾功能不全者、孕产妇等特殊人群,应尽量少吃西瓜。
西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不得多吃。如果你觉得西瓜吃得太多,你应该相应地减少主食。心、肾功能不全的人,吃西瓜过多的话,摄取过多的水分不能马上排出,水分在体内储存过多,血容量增加,轻者浮肿,重者诱发急性心力衰竭等疾病。孕妇也要尽量管住自己的嘴少食西瓜,过量食用可能引起肠胃炎、腹泻,对自身及胎儿不利。
4、冰镇西瓜放置半小时再吃
西瓜从冰箱里取出后最好放置半小时再吃。不少人爱吃冰西瓜,觉得更解渴。但专家表示,西瓜本身属于生冷食品,冷藏会增加它的凉性。贪婪冷却多吃,胃肠等消化器官突然受到刺激,容易发生收缩痉挛,食欲差、消化不良、胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻等。
专家提醒,吃冰西瓜时要掌握好吃的温度和数量,冰箱里取出的西瓜最好在室温中放置半小时后再食用。
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