长期吃大蒜对肝脏有危害吗 保护肝脏慎食哪几种食物
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长期吃大蒜一般不会对肝脏产生危害,但应避免过多摄入。
肝脏的主要功能是进行三大营养物质的代谢,包括糖的分解和糖原合成、蛋白质及脂肪的分解与合成,以及维生素及激素的代谢等。而大蒜有降低胆固醇、甘油三酯的作用,可帮助减轻肝脏负担。加之,大蒜一般被作为调味品来食用,摄入量并不会过多。所以,长期吃大蒜一般不仅不会危害肝脏,还可利于肝脏代谢。
但如果过量吃生蒜,不仅刺激肠胃,还会激化肝脏氧化应激反应,从而造成损伤。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
胡萝卜、苦瓜、西红柿、菠菜
慎食食物
肉蛋奶主食辛辣食物油炸食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
肝病患者需要注意调整饮食结构,比如多吃低脂肪、高维生素A、高维生素C、高蛋白质的食物,忌吃高刺激性、高脂肪的食物。另外,肝病患者还需要调整饮食习惯,比如饮食要清淡、少食多餐等。
肝病患者除了需要调整饮食外,还需要适当的进行体育锻炼,以免身体过度肥胖而影响肝病的治疗和恢复。另外,肝病患者还要保持心情舒畅,及时戒烟、戒酒,并在医生的指导下服用相关药物,以免加重肝脏的负担。
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