为了健康考虑海螺的什么部位最好不要吃 蚂蚁庄园8月9日答案介绍
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我国海域辽阔,盛产海螺,其中尤以海螺最受欢迎,别看海螺个头小,但实际上却是“五脏俱全”。那么为了健康考虑,海螺的什么部位最好不要吃?下面本站小编带来:蚂蚁庄园8月9日答案介绍。
正确答案:尾部。
解析:海螺的消化系统一般位于海螺的尾尖部位,颜色看上去比螺肉要深,气味更腥。一些厨师做菜时会直接把海螺的螺尖部位连壳砍掉不用,一方面是为了便于入味,另一方面也是为了去掉不能吃的消化系统。
所以如果你看到端上来的菜里,海螺的尾尖是连壳砍掉的,那就说明这一部分已经去掉,可以放心食用。
如果海螺还是完整的,那就需要自己来处理一下:用筷子尖伸进螺口里,贴着壳肉之间旋转一下,整个海螺肉就可以拉出来了。最后离开壳的部位就是消化系统,不可以吃的。
海螺不能吃的部位有哪些
海螺脑不能吃。
海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经,触角下米粒状的两个颗粒物,会分泌贝类毒素,如果误食很容易出现头昏脑胀的情况。海螺的脑部位于顶部,是一块白白的东西,在食用前一定要将它去除。
海螺胆
在海螺肉包裹的中间,往往会有绿色的线状部位,这是海螺的胆道和胆囊,也是不能吃的。
海螺的内脏囊不能吃
海螺的内脏囊位于海螺的尾部,其中包括有胃部和肝脏。有朋友会说了,海螺的尾部是不是排泄的地方呢?答案是否定的。海螺的排泄是在前端部分完成的,但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方,再加上内脏囊很容易寄生一些有害物质以及寄生虫,所以也不能食用。
再说,脏脏的一截看起来也倒胃口。
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