为什么月饼越来越贵了 中秋节如何买到放心月饼
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中秋节临近了,很多家庭都是购买了月饼,现在市面上的月饼各式各样,但价格也越来越贵了,那么,为什么月饼越来越贵了?如何买到放心的月饼?下面本站小编就带来介绍。
随着中秋的临近,月饼市场逐渐火热起来,五花八门的花式月饼纷纷面世。随着包装越来越精致,月饼的价格也水涨船高。不少消费者因此也转而开始网购散装平价月饼,据电商平台数据显示,今年平价散装月饼销量增加,超60%的月饼价格在10元以内,散装月饼的热销意味着月饼正从礼品回归食品。
月饼变着越来越贵其实是有很多原因的。其一现在月饼大多拿来送人的,月饼别名团圆饼,送人寓意着祝他们一家团团圆圆。商家抓住这一点,过度包装月饼盒子,整些花里胡俏的,导致成本变高。其二,月饼是季节性的食物,大部分产商一般只在中秋前一段时间才开始做月饼,所以要狠狠捞一笔。其三品牌方面,大牌子的月饼质量保障,肯定贵点。其四制作方面,手工制作的月饼人工成本高,而且月饼馅也渐由传统馅料变成了各种各样或高端或稀奇的馅,与时俱进积极创新。
购买时,请注意月饼包装上的配料表和营养标签,根据口味、喜好和健康状况选择。买月饼时注意以下6个方面。
首先,到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买。
其次,选购月饼时一定要认清“SC”(食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写)编号,注意查看包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损。
第三,谨慎购买私人作坊、微商售卖的月饼。
第四,不买无厂名、无厂址、无生产日期等来源不明的月饼。
第五,购买月饼时保留相关的原始票据和有关凭证,网购月饼要及时截图,发生消费纠纷时可作为维权依据。
第六,看口味和健康。根据口味、喜好及健康情况选择。符茂雄主任表示,为了满足人们消费的需求,月饼的形、质、种、味等都在不断变化、不断创新。以前月饼的口味以甜为主,现在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有,但主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看,一块50克(1两)重的月饼,能量有200千卡左右(相当于1碗米饭所含的能量),蛋白质5-8克,脂肪10克左右,还含有一些矿物质和维生素。当然,月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说,月饼的营养特点是含的能量较多、脂肪的含量也较多。因此,在选择和食用月饼都应注意。
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