啤酒与痛风的纠结
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啤酒是很多人都喜欢喝的酒类,首先它的度数低,不胜白酒的朋友可以喝啤酒,再者啤酒是酿造的,不像很多白酒和红酒是勾兑的,同时啤酒很便宜,基本上是普通饮料的价格,所谓“白菜价”。
啤酒有“液体面包”的称誉,因为含有多种B族的维生素和矿物质,还含有热量,这些和面包有雷同之处。但不恰当饮用啤酒却可以给人体带来很大的麻烦。
啤酒惹来最多的麻烦首先是“啤酒肚”,大块吃肉、大碗饮用啤酒(有人喝啤酒甚至整筐要)不但会撑大了胃,让消化能力降低,而且还会给肝脏、肾脏带来非常大的负担。久而久之,脂肪肝、酒精性肝中毒、肾病、糖尿病、痛风都有可能罹患。而且,肉类食物(尤其是海鲜和动物内脏)不但含有较高水平的嘌呤,而且它们在人体的消化代谢过程中会产生过多的乳酸。这些乳酸在代谢的过程中居然和尿酸(嘌呤的代谢产物)有很强的竞争性排出的作用。所以,喝酒吃肉是最容易患高尿酸血症和痛风的一个重要诱因。
有人说,啤酒中嘌呤并没有海鲜高,那我多喝酒少吃肉不就得了?但是,啤酒中含有过高的鸟甘酸,这些物质在体内可以代谢为较多的尿酸,再加上酒精的火上浇油,就更难排出体外了!所以说,啤酒虽好,和众多的食物一样——过犹不及啊!
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