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啤酒酵母粉中含有丰富的营养物质，包括多种矿物质、维他命和氨基酸，还可以对人体补充一些优质的蛋白质和丰富的膳食纤维，有了这些可以缓解人们经常出现的便秘情况。
除了这些作用以外，啤酒酵母粉还有一个很重要的作用，就是能够起到减肥的作用，现在的很多女性爱美，但是减肥是个痛苦的过程，啤酒酵母粉的成分中几乎不含有糖和脂肪，但是因为含有蛋白质可以释放一些能够和糖类，所以吃一点之后就不感觉饿，同时可以保证充足的营养和起到减肥的作用。
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