肾功能不全患者的饮食调养
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与其他肾病患者类似,肾功能不全患者在饮食方面也有一定调养原则。
首先,蛋白质的摄入量要限制。
低于慢性肾功能不全的患者来讲,限制蛋白质的摄入量是非常必要的,因为这样可以减少血液中的氮质滞留,从而减轻肾脏的负担,有利于延缓慢性肾功能不全的进程。
一般来讲,肾功能不全患者的蛋白质摄入量为每日0.4g/kg~0.6g/kg体重,应选用优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物蛋白。
其次,盐的摄入量是否显示视情况而定。
如果肾功能不全患者没有出现水肿或高血压等症状,则不必限制食盐的摄入,可与正常人一样每日进盐10克。但对于水肿和高血压的患者来讲,不限制盐可加重水钠潴留,使水肿难以消退,因此这类肾功能不全患者一般控制食盐在每天在2克~3克。
第三,水的摄入量。
若肾功能不全患者有明显水肿症状,那么除了进食以外,其水的摄入量也最好限制在500ml/日~800ml/日较为适宜。
第四,饮食禁忌。
肾功能不全的患者应当忌食辛辣刺激食物及海腥发物,如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等;忌食煎炸食物,戒除烟。
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