乳腺增生的食疗药膳
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乳腺增生是指乳腺上皮和纤维组织增生,其发病与雌、孕激素比例失调及女性激素受体的质和量异常有关。乳腺增生是女性最常见的乳房疾病,中年女性高发,日常生活中多食用一些具有调理和滋补作用的药膳,有利于疾病的预防。
1、紫菜蟹肉粥
主要原料有紫菜、蟹肉、大米、生姜丝等,共煮成粥后当早餐食用,2~3天食用一次即可。
2、海带响螺汤
主要原料有响螺肉、海带(洗净切块、瘦猪肉、调味品等,共煮成汤,佐餐食用即可,在冬季气温较低时可加入适量的生姜片和胡椒。
3、海带绿豆薏米汤
主要原料有海带(洗净切丝)、生薏苡仁、绿豆、冰糖,加水共煮至熟烂即可,晾凉后当饮料饮用,适于夏季饮用。
4、海参乌鸡汤
主要原料有发海参、乌骨鸡、龙眼肉、生姜片、冬菇及盐等调味品,共煲成汤后佐餐食用,吃肉喝汤。此方尤其适用于身体较为虚弱的女性。
TIPS-如何发海参?将干海参置锅中,放入冷水煮沸20分钟,换清水浸泡1晚,这时海参开始慢慢胀大;第二天用清水煮沸15分钟,再用清水浸泡1晚;第三天,换清水煮沸15分钟,用清水浸泡1晚,次日晨剖开海参腹部,除去肠杂,洗净即可。关键:浸泡海参的水必须干净,不能有油,否则会使海参变质不能食用。
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