冬季“适当”吃点凉
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有患者找我问“冬季大夫给我开冷方,让我回家吃凉拌菜,这对吗?不是说冬季要温补吗?”。她的语气还真着急了。我回答这也很正常,她更不解的是,你怎么也这样说。随后我解释给她听,她才明白,心情也好了。
我们常讲的顺时养生,是一个普遍规律,但祖国医学的提出的是三因原则,“因时、因地、因人”是相辅相成,因人是最基本的,冬季天气寒冷顺应气候采用温中有补并没有,而患者的肺腑火盛,穿的又多,室温又暖,活动又少,造成体内积热,再饮用温厚油腻的食物,导致胃肺火盛,大夫让她去“火”是对其症下药,会药到病除的。
为此,我写下今天的文章,冬季适当吃点凉,关键要因人因地因时。随着气候的变化,冬季的温度迟迟降的不同以往,人们的体质也会随之有变,饮食自然也要有所调整才是。下面我提供几点贴示:
1.喝点凉白开。
科学研究表明,一天中定时杯凉开水是一种简单有效的养生保健方法。俄罗斯学者研究中证实了,喝凉开水对人体好处极大,若能坚持整年经常饮用,尤其在冬季有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。特别是清晨起床喝杯凉开水,能促进肝脏解毒和肾脏排排洗能力增强,有利于新陈代谢,加强免疫功能,同时有稀释血粘稠度,降低血压,预防心脑血管意外。那么在冬季喝点凉白开,但要提示胃肠不适体虚怕寒者不宜。
2.吃点凉拌菜
在冬季,我们的饮食上相对其它三季,摄入的热量高了,含有油脂的食物多了,吃点凉拌菜,它迫使身体自我取暖,这样能消耗一些脂肪,调动免疫系统,有利于保健。
3.去点“火”
人体的肺腑火盛不论冬夏均可产生,而冬季“上火”的现象似乎更为突出。冬季气候虽冷,但人们穿的厚而保体温,在暖房中不爱外出,活动减少,反而会造成体内积热,不能适时散发,再加上冬今饮食所含的热量较高,就很容易导致胃肺火盛。但冷饮只能起到带走体内一部分热量的作用,治表不治本,为此不妨吃些适量性凉的食物,如萝卜、白菜、莲子、黄瓜、葡萄、梨、马蹄等。
在冬季若适当吃些凉菜、冷饭喝点凉水,不但对我们的身体无害还会有利的。
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