刺激性食物也防胃癌
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人们都知道刺激性的食物对肠胃不太好,但凡事都有例外,一些人们认为的刺激性食物,对保护胃部,甚至预防胃癌都有帮助。也就是说刺激性食物也防胃癌,那么都有哪些刺激性食物也防胃癌呢?我们来看下面的介绍。
1、洋葱。洋葱作为一种配菜,在餐桌上并不少见。有调查显示,经常吃洋葱的人,期胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的死亡率也低了30%。因此,如果能够在生活中的饮食中添加洋葱,可以起到很好防癌作用。这其中的原因主要是因为洋葱能有效降低胃中亚硝酸盐含量,另外就是洋葱中含有一种栎皮素的天然抗癌物质。
2、大蒜。大蒜对于防癌的作用是被公认的。但需要指出的是,生大蒜对于预防胃癌的作用更明显。而大蒜的抗癌作用主要是破坏了胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
以上两种刺激性食物在日常的饮食中可以多摄入,不仅能够预防癌症,对其他一些疾病,如感冒,也是有一定帮助的。
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