几种有助于预防胃癌的食物
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由于不注意饮食习惯,许多人都患有不同程度的胃病,如果不及时治疗就可能恶化为胃癌,需要及时预防。那常见的预防胃癌的方法有哪些呢?下面就为大家讲讲有助于预防胃癌的食物。
一般,有助于预防胃癌的食物有:
菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。这种食物预防胃癌的效果很好。
番茄。含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,是很好的预防胃癌的食物。
洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
大蒜。是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了预防胃癌的效果。
以上就是有助于预防胃癌的食物的介绍,相信大家对此有所了解了。更多关于预防胃癌的疑问可以咨询我们的在线专家,他们将为大家详细解答。
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