清热消暑汤怎么做
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清热消暑汤的种类很多,具体做法需具体分析,大多是选择能清热消暑的食材加水煲制,食用后能清暑热、祛暑湿、预防中暑。
将绿豆、干百合提前浸泡,绿豆泡胀、干百合泡软清洗干净,将食材放入锅中加水,大火烧开转小火慢煮,绿豆开花后加入冰糖融化即可,能起到清热解毒、安神润肺的作用,夏天常喝可预防中暑和上火。
将冬瓜去皮去瓤、洗净切成薄片后,在锅中放少许油爆炒片刻,加入适量水煮开后调味即可。冬瓜热量低,有利水消肿、清热解暑的作用,比较适合夏天食用。
冬瓜可祛暑湿、行水消肿,荷叶能清暑利湿,将猪排骨、冬瓜块、薏米、荷叶一起放到砂锅中加水煲制,先用大火烧开,再用小火慢炖三个小时,最后加盐调味食用,能起到清暑热、祛暑湿的作用。
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