惊蛰时节话饮食
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时间过的很快,转眼间明天就到了物候的节令——惊蛰了。常记载着“斗指丁为惊蛰,雷鸣,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”惊蛰时节,长江流域大部分地区已渐春雷,螫伏泥土里的冬眠动物及多种昆虫也感到了温暖,开始复苏了,虽说也是春光明媚,万象更新,天气逐渐回暖了,但时常由于冷暖空气交替,天气不稳定,气温波动较大。那么每个人更需根据自己的体质进行调养。
对于体质丰满,面色暗淡,四肢不温,畏寒喜暖,上腹冷痛,大便时稀,小便清长的人。此时节饮食上,要多食补阳食物。如羊肉、牛肉、鹿肉、带鱼、虾、胡桃、黑枣、樱桃、等尽量不用食性寒凉的食物。
对于体质消瘦,低温潮热,口干唇红,手足心热,心里时常烦燥,失眠,尿黄且少,多喜欢冷饮的人。此时节饮食上,要选择清淡食物加以调养。如:蔬菜、野菜、豆腐、芝麻、糯米、牛奶及其制品、鱼、虾、海参、鸭子、蜂蜜、甘蔗、桑椹、香蕉、银耳、荠菜、藕、枸杞、冬虫夏草,少食辛辣刺激性食物,忌肥腻。
对于形体肥胖,肌肉松驰,偏食肥甘,神志疲倦的痰湿体质的人。此时节的饮食要选择健脾利湿,化痰祛湿的食物,如:薏仁米、红小豆、蚕豆、扁豆、大枣、枇杷、荸荠、白果、白萝卜、元白菜、洋葱、紫菜、海蜇等,少饮酒及饮料,不宜饮食不宜过量。
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