姜丝枸杞鸡蛋汤的功效与作用
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姜丝枸杞鸡蛋汤
滋阴补肾、清肝明目
1、滋阴补肾:枸杞味甘,可以补肝、补血、补肝血。与姜丝、鸡蛋一起食用可以对肝肾精血亏虚引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、遗精滑精、目昏不清等症状有一定辅助治疗作用。2、清肝明目:姜丝枸杞鸡蛋汤具有清肝明目的作用,对于肝火旺或者是肝阳上亢引起的视物不清有一定效果。
体质虚寒者、痛经人群
痰湿体质者、阴虚火旺者
绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸成分,会和枸杞中的微量元素产生化学反应,从而导致枸杞中的营养成分不易被人体吸收。
煮食
锅中放水煮沸,加入适量姜丝,小火熬制十分钟左右放入鸡蛋、枸杞,继续煮五分钟即可食用。
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