预防儿童腹泻的几种食谱
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几款防治小儿腹泻的食谱
宝宝腹泻是每个家长都会遇到的问题,尤其是两岁以内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,进食量过多或食物品种有改变,就会因消化功能紊乱而发生腹泻。
对于小儿腹泻,一方面要查明病因,对因治疗,另一方面,饮食调理也很重要。下面介绍一些常用的食疗方:
脱脂酸牛奶材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。功能:牛奶经乳酸杆菌发酵成酸奶。这种酸奶中糖分解为半乳糖,适用于腹泻患儿。
焦米汤材料:米粉、糖。制作:将米粉放入锅中用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮后服用。功能:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后,一部分淀粉变成糊剂,有利于消化吸收的炒焦淀粉有吸附肠内毒素和气体的作用。
苹果泥料苹果、盐。制作:苹果切块,捣碎泥吃。每天吃2-3次苹果泥,每次30-60克。苹果洗净切碎,加入盐0.8-0.9克,糖5克,水250毫升煎汤,分2~3次饮用。功能:适用于6月龄以上的儿童。苹果含有果酸,可吸附毒素,含有单宁酸,具有收敛作用,适合儿童腹泻症。
胡萝卜汁材料:鲜胡萝卜100克,盐。制作:将新鲜胡萝卜洗净切碎放入锅中,加入3克盐,加入适量的水,煮烂后去渣取汁,每天分2~3次服用。功能:具有健脾消食作用。
胡萝卜山楂煎材料:新鲜胡萝卜2个,山楂炒15克,糖适量,制作:上述材料用水煎。每天服用几次,连续服用2~3天,对伤口腹泻有效。
淮山药粥材料粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。功能:具有健脾的效果。对迁延性、慢性腹泻有效。
薏苡鸡内金粥材料生薏苡30克,鸡内金1克,粳米25克,制作:上述材料煮成粥。功能:患儿食用,有利于滋润胃的消食效果。
蛋黄油材料:新鲜蛋的制作:煮蛋,取蛋黄,用手压扁,放入锅中用温火烤约10分钟,然后翻过来,多次蛋黄从黄变成褐色,同时分析黄油,放入瓶中待用。单服蛋黄油3~4毫克(鸡蛋含油量1个),早晚各服1次,连服3次。功能:可以治疗儿童腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。
香菇汤材料:香菇6—8朵,盐。制作:香菇清洗(基部有菌木时不需要清洗,保留效果更好),加入2碗水,用砂锅煎至1碗,加入少许盐服。一次穿衣服,一天两次。功能:具有止泻效果。
姜茶饮料:干姜丝、绿茶各3克。制作:上材加水煮150毫升后自由饮用。姜粥:生姜5克,米30克加水适量煮粥,调糖和盐吃,每天2次。功能:该茶具有祛寒止泻的作用。
山肝粥材料:山药5—20克,鸡肝一副,薏米5—15克。制作:将山药、薏米研为细末;鸡肝切成薄片,与山药末拌匀,加入适量食醋,放于碗内蒸熟,分早晚两次服用。
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