鲜桃不是每个人都能吃的
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人们把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。常说鲜桃养人,主要是因为桃性平,营养价值高。桃子中含有多种维生素、果酸、钙、磷等无机盐,铁含量为苹果和梨含量的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁具有活血化瘀、润肠通便的作用,可用于闭经、跌倒损伤等辅助治疗。桃仁提取物具有抗凝血作用,能抑制咳嗽中枢止咳。同时可以降低血压,用于高血压患者的辅助治疗。
桃子虽好,但并非人人都能吃。桃子的味道甜而温暖,吃得太多会变热。把桃子当饭吃容易着火,严重的东西会长疮,特别是平时上火容易长疮的人,不应该多吃。最好不要给婴幼儿喂桃子。因为桃子中含有大量大分子物质,婴幼儿肠胃消化能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为桃子会增加肠胃负担。桃子在吃之前可以用盐直接搓一搓桃子表皮,然后再用水冲洗,这样可以比较干净的去除桃毛。如果桃子刚从树上摘下来,最好放半天等热气散了再吃。没有完全成熟的桃子最好不要吃。
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