有何夏季儿童饮食误区?有何夏天儿童饮食误区
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夏季温度高,人体燥热有余,无论大人还是儿童应根据夏季的气候特点遵循一些饮食原则,调整饮食。
夏季儿童饮食误区
1、小婴儿不宜断母奶
母乳喂养的宝宝不能在夏季断奶,这是由于炎夏宝宝胃肠道消化酶分泌减少,改用其他饮食易引起消化不良,再则夏季细菌繁殖快。易污染食物,引起肠炎,母乳相对较其他食物安全。
2、冷饮不宜多喝
到了炎夏,冷饮是最受小儿喜爱的食品,但不能多喝,这是因为儿童胃肠猫膜特别娇嫩,多喝冷饮会造成胃肠道猫膜毛细血管收缩,胃壁平滑肌痉挛。使胃液分泌受到抑制,消化能力减弱。冷饮还会刺激肠道,使肠蠕动亢进,缩短食物在小肠的停留时间,影响了小儿对食物中营养成分的吸收。多吃冷饮的小儿常有胃疼、食欲减低、腹污等症状,所以小儿在夏季以少吃冷饮为好。对5个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。
3。注意营养平衡
夏季小儿出汗多,容易丢失较多的水分,钾、水溶性维生素也随汗排出体外。此外高温下人体代谢加快,蛋白质消耗加多,所以应多吃些豆制品、鱼、肉类,以及新鲜疏菜、水果。但应注意有些蔬菜、水果不宜多吃,如菠菜含有较多的草酸,可使体内钙和锌生成草酸钙及草酸锌,不易吸收而排出体外,造成钙和锌缺乏,骨骼及牙齿发育不良,并影响智力发育。西瓜是夏季清暑解渴的水果,但家长应注意有些西瓜用了激素或农药较多,西瓜表面条纹黄绿不均匀,虽瓜肉较红,但瓜子呈白色,孩子吃了易产生不适。
4、注意饮食卫生
炎夏是食物中毒的高峰季节,由于温度较高很适合细菌生长繁殖,使食物变质,孩子吃了变质食物极易引起食物中毒,所以要做到饭莱少隔夜,即使放在冰箱中的食物也不保险,进食时一定要回锅加热后才能给孩子吃。要从小培养儿童良好的卫生习惯,饭前便后洗手,不吃不洁食物。
夏季儿童饮食指南
1、酸味食物
夏季出汗多而最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。
2、苦味食物
俗话说:天热食"苦"胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有解热泄火功能,常见的"苦"味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。
3、富钾食物
天热补钾,最有效的方法是多吃含钾食物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。
4、顺气食物
夏天天气炎热,往往造成人们身心疲惫烦闷,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。
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