聪慧妈咪应拒绝五种蛋糕
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销售市场上的蛋糕尽管美味可口,但是很多的黑色素和香料针对身体娇弱的宝宝而言,是十分不健康的哦!靓妈们买蛋糕的情况下,可要变大双眼,对5种蛋糕说“不”!
不买加氢化植物油的蛋糕
尽可能不买加氢化植物油的蛋糕。现阶段绝大多数蛋糕上边的“鲜牛奶”全是氢化植物油,下边的千层酥皮中也添加了氢化植物油或麦淇淋。传统式的挑选,是添加真真正正的稀奶油和无盐黄油。
不买千层酥皮蛋糕
尽可能不买千层酥皮蛋糕。千层酥皮代表着务必添加很多人体脂肪,并且营养成分极低。在现阶段状况下,一般添加的是绿色植物黄奶油,它带有反式脂肪酸。一样是高效率能量食品类,乳酪蛋糕会更好一些,由于最少乳酪中还带有很多的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白,而黄奶油除开一些坏人体脂肪以外,什么也没有。
不买很多加上黑色素和香料的蛋糕
尽可能不买很多加上黑色素和香料的蛋糕,尤其是有小孩的家中。蛋糕內外的色调尽可能贴近本色,除开小量装点,最好是少用浓厚的色调。味儿柔和当然最好是,那类冲鼻部的香气,一般代表着添加了很多便宜香料。
不买水果罐头新鲜水果蛋糕
不必追求完美蛋糕加新鲜水果的说白了“身心健康”实际效果。新鲜水果蛋糕中的新鲜水果绝大多数全是水果罐头新鲜水果,起不上哪些营养成分功效。极少数奇异果片、草莓苗等,也不足新鮮,并且总数非常少,仅为装点,比不上自身立即买鲜新鲜水果来吃。
不买朱古力蛋糕
无须买加了巧克力片或纯黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的朱古力,绝大多数全是代可可脂朱古力,含反式脂肪酸,却基本上沒有在其中的可以花青素,其身心健康使用价值是负值。
宝宝的蛋糕优选:靓妈自做草莓苗芝士幕斯蛋糕
原材料:安佳芝士200g,鲜奶油350g,牛乳200g,绵白糖50g,鱼胶片20g,吉利丁粉30g,水120g,草莓苗50g,戚风蛋糕蛋糕片2片。
作法:
1、芝士、牛乳、绵白糖隔开水变软成丝滑芝士糊;
2、将冰小水泡软后的鱼胶片添加到芝士糊中;
3、鲜奶油低速档打成7派发;
4、将芝士糊倒进鲜奶油中,搅拌匀称;
5、将幕斯馅倒进模貝的2/5,再放进新鲜水果馅;
6、放进第一片戚风蛋糕蛋糕片;
7、反复流程五,放进第二片戚风蛋糕蛋糕片,放进冷藏室4钟头;
8、将幕斯蛋糕出模,草莓苗切成片放置;
9、草莓果冻粉化为液态,倒进蛋糕表层,入电冰箱再冷冻1钟头就可以。
宝宝的蛋糕优选:靓妈自做紫薯酸奶蛋糕
原材料:生鸡蛋3个,小麦面粉45g,玉米粉15g,油35ml,酸奶100ml,白砂糖50g,紫薯丁适当,紫薯泥150g,稠酸奶1支。
作法:
1、食用油+酸奶100g混和,拌和至油酸奶融合;
2、鸡蛋黄一个个添加拌均,共添加三个鸡蛋黄拌匀称;
3、添加小麦面粉和玉米粉,左右切拌匀称成鸡蛋黄糊预留;
4、蛋白质打成硬性发泡,分三次添加鸡蛋黄糊中切拌均;
5、所有 混和好倒进6寸圆模中,撒上紫薯丁;
6、电烤箱提早加热160度,水浴法蒸烤(蛋糕模具盛水放电烤箱最下一层,最后第二层放烤网,蛋糕模放进烤在网上),50分鐘公布晾凉;
7、紫薯泥添加20g酸奶,拌成细致的紫薯酸奶泥;
8、蛋糕凉后上边倒上剩下的80g稠酸奶抹平,用裱花嘴把紫薯泥挤在蛋糕的边沿就可以。
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