黑木耳煲瘦肉远离夏燥
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黑木耳煲瘦肉
芹菜脆爽而颇具香味,其营养成分很高,钙和铁的成分比西红柿达到20倍。中医学觉得它有益口齿不清、利喉咙、清目、养精养血、补血补气健脾胃、止咳化痰有利排尿、降血压镇定等作用,它或是降血压和因血压高造成的一些病症的合理民间偏方,对预防糖尿病患者、缺铁性贫血、小孩佝偻症、动脉硬化和月经失调、白带多有异味等妇科疾病也是有一定的輔助功效。黑木耳带有抵抗身体脑血栓形成的化学物质,对冠脉粥样硬化能具有輔助医治功效。以芹菜头黑木耳煲瘦肉,在这里夏日里有降血压镇定、利咽明目地功效。
原材料:芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、姜片3片。
烹调:芹菜头清洗;黑木耳稍泡浸、清洗;瘦肉清洗,切厚块。先把芹菜头与姜片放入瓦锅内,添加冷水2000mL(8碗量),文火煲沸改慢火煲40分钟,下黑木耳和瘦肉,煲约三十分钟后,加入适当食用盐便可。此量能够3~4人用。
强烈推荐:广东中医医院医师 佘自强
扣题教熬汤
阅读者:我一直严重便秘,现怀孕4个月,每日晨起口苦、小便发黄,我想问一下该煲什么汤?
佘自强:孕妈妈本身觉得不适感要立即就医,你的病症可饮火麻仁煲瘦肉和苁蓉煲瘦肉,两汤温性,能润下润肠。
阅读者:我老公三年前身患非萎缩性胃炎,近几年来前额有很多汗,很容易感冒,上年5月到现在体重下降了5公斤。中医学说我老公的状况归属于气血虚,我想问一下他平常该煲些什么汤喝?
佘自强:体重下降显著非常值得关心,提议做做胃镜,确立发病原因。滋补汤层面可饮乌龟肉煲瘦肉汤,对病况有一定协助。
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