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葱银耳
原材料 黑木耳、葱根各100克。
调味品 姜末、蚝油、食用油、盐、生抽、芡粉各适当。
作法
1. 将黑木耳洗净,放进冷水中泡开完去蒂,撕小朵,绰水预留;葱根洗净,切片。
2. 锅置火上,下油烧开,放进姜末、葱根炒出香味,添加盐、生抽、黑木耳、蚝油煸炒两下,用水淀粉勾芡就可以。
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