产后补气养血的食疗食谱

萝卜烧牛肉

原材料 萝卜、熟牛肉各250克。

调味品 食用油、芡粉、酸菜鱼火锅、葱末、生姜沫、大蒜、麻椒、大料、醋、白砂糖、小辣椒、盐、生抽、鸡精、芝麻油各适当。

作法

1. 萝卜清洗，切成块；熟牛肉切成块。

2. 锅下油烧开，倒进牛肉块、萝卜块，再放进葱末、生姜沫煸炒一会儿。

3. 放进麻椒、大料、醋、白砂糖、小辣椒、盐、生抽、鸡精和酸菜鱼火锅调好口感烧沸，用温火煨至汁浓，加水淀粉勾芡，浇上芝麻油就可以。

五圆鸡

原材料 净老母鸡1只，龙眼肉、荔枝肉、小枣各30克，枸杞子、莲籽各25克。

调味品 黑胡椒粉、生姜片、葱段、盐、老冰糖各适当。

作法

1. 老母鸡清洗后用开水煮透捞起来装盆，放入生姜片、葱段、适度的水，上屉蒸三十分钟取下。

2. 枸杞子、龙眼肉、荔枝肉、小枣、莲籽上屉煮熟后，装进鸡腹，添加老冰糖，再次蒸至肉烂，取下摆盘。

3. 将清蒸鸡的料汁烧沸收浓，放盐、黑胡椒粉并调好味，浇在鸡的身上就可以。

温暖小贴士

菜中的干桂圆、枸杞子、莲籽、小枣全是补血补气的妙药，对生完孩子气血两亏而致的汗出、怠倦有利。