催熟的蔬果会导致孩子性早熟吗 催熟的蔬果孩子能吃吗
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很多时候无法避免会接触到催熟的蔬果,很多人认为催熟的蔬果会导致孩子性早熟,不利于孩子健康,这种说法是否有科学依据,催熟的蔬果孩子能吃吗?下面本站小编带来介绍。
1,不用担心水果中催熟剂超标
科学家已经证明,能使水果成熟物质是一种叫乙烯的气体,这种气体可以调节蔬果的成熟度。很多外地的蔬果是在未成熟的时候采摘的,这样便于长时间运输,而不会变坏,乙烯可以在合适的时候进行催熟作用。蔬果中本身会产生这种气体,并不是人为制造的。
因为知道乙烯对蔬果的催熟作用,科学家用乙烯气体制作成乙烯剂,在想要蔬果成熟时,进行催熟。但乙烯剂的使用不能过量,否则蔬果会容易腐烂,所以也不用担心乙烯使用超标的问题。
2,催熟的果蔬也能留住营养
很多人认为催熟的果蔬会比自然长熟的果蔬没营养。这么说是不正确的,在颜色较深的果蔬当中,使用催熟剂后其营养价值的确会受到营养,但是并不是代表没有营养价值。
研究表明,番茄没有成熟的时候是青黄色,此时的番茄里面并没有番茄红素的存在,而在利用催熟技术的过程中,由于没有光合作用,番茄红素会减少,因此维生素C会受到限制;不过除了对颜色深的果蔬来说有小部分营养外,对于浅颜色的果蔬来说不会有任何影响。
3,催熟的果疏不会导致孩子性早熟
乙烯是一种气体,会使果蔬提前成熟。但是使人体成熟的是性激素,乙烯不会使人体性早熟,也不会使人体产生性激素,乙烯只是对植物产生作用,对人类来说没有任何影响。所以,不用担心催熟的果蔬会对引起人体性早熟。
以上就是催熟的蔬果会导致孩子性早熟吗,催熟的蔬果孩子能吃吗,请大家继续关注。
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