宝宝不吃早餐危害大 推荐3款营养早餐
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很多宝宝和成人一样,经常不吃早餐,其实这样非常不好,容易导致胃病,甚至营养不良。那么作为父母应该给孩子准备哪些营养早餐呢?以下是一些美味营养的早餐。请快点学习,给宝宝做丰富的早餐
不吃早餐的危害很大
早餐与第一天晚上的饮食时间相隔约10小时以上,不及时进入早餐的话,大脑会变得饥饿。以这样的状态去上课,会让人感到精神不振,学习能力下降。研究表明,不吃早餐的孩子上第二节课时开始出现注意力不集中、小动作等现象,他们往往脑功能下降,学习效率下降,被误认为是多动症。此外,如果你不吃早餐,你会在中午吃大量的食物,这将使胃壁立即处于紧张状态。随着时间的推移,你很容易生胃病。
长期不吃早餐易使人发胖。早餐与午餐相隔时间过长,大脑不断受到饥饿信号的刺激,使人产生空腹感。这样,中午吃的食物特别容易被胃肠吸收,容易形成皮下脂肪。另外,由于吃得太多,食物消化后多馀的糖分大量进入血液,容易形成脂肪。
空腹时,人体内胆囊中胆固醇饱和度高,容易形成胆结石。长期下去,人体内的平衡系统遭到破坏,容易导致贫血和营养不良。因此,父母不应该轻视早餐。早餐要定时定量,给孩子规定起床时间,父母要及时给孩子准备早餐,保证早餐的质量。因为人们在早上刚起床的时候,往往胃口不好,所以家长们在准备早餐的时候,不仅要注意食物的结构,还要注意准备质量高、体积小、颜色、味道诱人的食物,在品种方面也要尽量丰富,不要只喝牛奶和豆浆,还要配备蔬菜、谷类、蛋类等食品。
好的早餐一定要有馒头、馒头、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等谷类食物。而且,各种谷类的食物组合,粗细组合。谷类食物可分解成葡萄糖,是大脑组织的主要供给物质。
好的早餐需要一定量的蛋白质供应,如蛋、牛奶和豆类食物含有丰富的蛋白质。每天早餐要保证孩子吃250毫升牛奶和豆浆,保证鸡蛋和猪、牛、鸡肉,提供孩子成长发育所需的蛋白质。
好的早餐必须提供冷生菜、白菜、大瓜、萝卜、番茄等蔬菜、豆腐、豆干、豆皮等豆制品和凉海带等海产品,提供其他营养素和矿物质,增加食欲,保证早餐的食用量。
好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
推荐3种婴儿营养早餐
1、蔬菜火腿蛋糕1个、饼干酸奶1杯、苹果一半
做法:
①分散鸡蛋,加入面粉、切碎的蔬菜末(蔬菜最好用叶子的部分)和火腿末、少许盐,搅拌均匀。
②锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
③饼干切丁,与酸奶混合。
鸡蛋除维生素c外,几乎包含所有营养素,作为保持头脑和身体活力的食物,适合早餐。与此同时,蛋糕柔软,味道鲜美。饼干酸奶酸甜可口,自然受婴儿欢迎。
2、菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个
做法:
①虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
②馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
③锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
④鸡蛋分散一个。
⑤锅烧热,加入少许油,面包片沾上鸡蛋液放入锅中,煎至两面金黄即可。
提示:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包颜色金黄,味道甜,柔软可口。套餐味道鲜美,易消化。
3、果仁玉米粥一碗,鸡蛋三文治一个,西红柿一半
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒成碎片。
②将水放入锅中,细玉米面用温水调整,水打开后,将调整好的玉米面放入锅中搅拌,打开锅后变成玉米面糊,加入少量糖、葡萄干和事先准备好的碎仁搅拌,稍微滚动即可。
③准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
④鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
⑤在面包上撒上肉松,盖上面包,把鸡蛋放在上面,放上黄瓜片,盖上面包,放上火腿片,盖上另一包,在对角切。
花生、核桃仁、芝麻营养价值高,蛋白质远远超过鱼类、肉类,是含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,容易被人体吸收。对对婴儿的大脑发育非常有益。
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