连续吃油炸食品会怎样?五种日常控制油的小方法
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每个人都有自己喜欢的食材,其中喜欢油炸食品的人应该是巨大的集团。现在从早餐的油条、麻团到可能成为正餐的薯条、炸鸡,这些油炸食品都想要。但是你知道这一时的口腹之欲,会对你的身体带来多少的危害吗?下面就跟我来一起瞧瞧,如果连续吃一个月油炸食品,身体会出现哪些可怕的改变?
连续吃一个月油炸食物,身体会怎样?
有研究表明,体重有明显的上升倾向,经常感到胸闷,体味变重,头痛,全身无力,无精打采,血压和胆固醇指标急剧上升,有肝炎症、脂肪肝等症状。
油炸食品对人体有什么危害?
1、油脂超标,引起发胖
经常吃油炸食物的人,最直接的危害就是造成脂肪在体内堆积,从而引起肥胖。1克油脂有9卡左右的热量,运动量和其他饮食量不变的情况下,每天吃10克油脂,一年增加7斤以上的肥肉!
2、增加心脑血管患病风险
根据心脑血管专家的指出,油炸食品提高体内不良低密度脂蛋白胆固醇含量,降低高密度脂蛋白胆固醇含量,动脉粥样硬化,使血管堵塞
3、加重胃肠负担
油脂在高温下产生亚克力这种物质,非常难消化,容易给胃肠负担。此外,食物油炸还会产生诱发癌症的物质,经常食用会提高消化道癌症的患病率,目前科学技术医疗水平发展速度快,但癌症可怕的疾病。
4、高温油炸,致癌物
食用油在高温反复加热后,会产生对人体有害的物质,形成过氧化物,这些物质长期食用会严重危害人体健康,具有致癌性。
5、维生素等营养要素大量损失
在高温油炸过程中,食物中的维生素和其他营养要素几乎全军垄断,蛋白质也变质。油炸将原本营养丰富的食物,变成高热量的垃圾食品。
6、使人变笨
经研究发现,长期食用油炸食品,会对脑组织有一定程度的损伤,导致记忆力衰退、反应变迟钝等,对预防老年痴呆也非常不利。
为了自己的身体和健康,尽量不要吃油炸食品。不仅如此,日常饮食也要注意控制食用油的摄入量。成年人每天食用油的摄入量应控制在25-30克。
少油是健康饮食的条件,但在日常生活中,我们有什么样的小技术呢?
日常“控油”小方法
(1)装盘前先滤油;
(2)过油改为焯水;
(3)凉拌菜后放油;
(4)煲汤后去油脂;
(5)学会油量计算。
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