枇杷膏适合什么体质的人吃 怎么自制枇杷膏

枇杷膏很多人在感冒的时候食用，但实际上的枇杷膏是用枇杷叶制作的，枇杷的果实更适合用于食补，那么，枇杷膏适合什么体质的人吃？怎么自制枇杷膏？下面本站小编就带来介绍。

枇杷膏适合什么体质的人吃

从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

但要提醒民众的是，用来制作枇杷膏的是老叶，没有毒性，但新叶跟果核则含微量氰化物，有微毒性，千万别乱吃。若有小朋友好奇一口气吞下廿颗枇杷核，可是会出现恶心、呕吐跟呼吸困难等中毒症状，幸而它们带有苦味，小朋友不太可能吃下这么多量。

跟枇杷叶相比，枇杷果实的功效就弱得多了，可为食补，平日保养、调养体质用，可是没法子治病的，说枇杷有药用价值有些言过其实。但值得一提的是，由于枇杷是在秋天、初冬时开花，春、夏之际果子才会成熟，枇杷可说"集四时之气"，在水果独树一帜。

用干净、未剥皮的枇杷浸白酒一到两周后饮用，有助消除疲劳、增进食欲，对容易咳嗽、气管易过敏的人，或是肺不好的老人家都有帮助。痰液又黄又稠的热咳患者，可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果会更好。

虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷，但喉咙不痛)，最好不要多吃。

怎么自制枇杷膏

用到：枇杷1000g、川贝20g、冰糖200g

1、准备2斤新鲜的枇杷，看看上面有没有坏的，把不好的地方去除，然后放入水中洗干净，再把外皮以及里面的核去掉。

2、切小块的枇杷，放到一个大点的盆里，然后往里面倒入冰糖，稍微搅拌一下，然后进行腌制。静置1个晚上的时间，冰糖就全部融化了，枇杷看上去也软了很多，这时候将其全部倒入锅中。

3、川贝也加进去，开大火开始熬制，这个过程会有点漫长，大家要耐心一点。大概熬制40分钟这样，中途要时不时去搅动片刻，以免溢锅、糊锅。到时间之后，咱们改为中小火，接着熬制30分钟左右。

4、直到枇杷的状态，从色泽金黄，变成有点透明状的样子，就说明做好了。等晾凉了之后，我们将其装入无水无油的罐子里，把罐子密封起来以后，放入冰箱冷藏就可以啦，能吃很久。

既可以当作果酱直接吃，或者夹在面包片里，又可以用温水冲泡。虽然夏天可能用不太到，但是到了秋冬，容易咳嗽不适，它就可以起到很好的作用了，朋友们学会方法后，值得一试哦。

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