多吃猪红可以排毒养颜?不妨尝试一下菠菜猪红汤
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夏季排毒养颜多吃猪红
猪红(猪血)有吸尘的作用,其实有科学依据。猪血中的蛋白质在胃酸分解后,可以产生消毒和润肠的物质。该物质与进入人体内的粉尘和有害金属粒子发生生化反应,通过排泄将这些有害物质带出体外,可以说是人体污染物的清道夫。此外,猪血含有丰富的蛋白质和血红素铁,具有良好的补血效果。
吃猪红一般用于汤、粥。美丽的猪红可以简单地用几棵香菜、一点白胡椒粉出热而美丽的汤,粥也一样,加入一点香菜粉和胡椒粉,就能带出整个粥的精神。当然,猪红也可以用来炒,配合韭菜、酸菜、葱等味道浓郁的食材,又嫩又香。
女士们在夏日尤其关注排毒养颜,这里便介绍几道简单易做的猪红汤水,不妨常吃:
菠菜猪红汤
菠菜400克、猪红250克、姜3片、胡椒粉少许。菠菜洗净;猪红切块;在锅里加入5碗水和姜片,武火煮沸,下菠菜滚至熟,再下猪红滚至熟,下盐、胡椒粉调味便可。
猪热豆腐汤
猪红250克,豆腐2片,姜2片,葱1根,香菜1根猪血和豆腐洗净,切成小块猪血水待用姜片切丝,葱和香菜洗净,切末锅内加入2勺油烧热,爆香葱姜,猪血
木耳猪红肉片汤
猪红250克、干木耳15克、梅头肉150克、姜2片。木耳用清水泡发,去蒂,撕块;猪红切块;梅头肉洗净切薄片,用少许生抽、淀粉和盐腌好;将适量水放入锅里烧开,放入猪红、木耳和姜片煮沸,转小火煮20分钟,下腌好的肉片滚至熟,下盐调味即可食用。
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