冬令时节护肺饮食需要注意哪些事项 冬令时节护肺养生吃什么最好
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有道是:“肺为娇脏。”冬已至,寒气袭来,呵护您的肺脏对安全过冬度春,绝非小事;对肺部慢性疾病病人和老、幼体弱者,更是一道坎。
人们不禁要问:护肺过冬有招吗?下面且听专家的“肺腑之言”——
益肺气:红参、花旗参、冬虫夏草
冬季护肺饮食之道,原则是富于营养、清淡而易于吸收。肉类、果菜宜均衡搭配,做到温而不燥、滋而不腻,且进食不宜过饱。
有道是:“肺主气。”肺气足,则宣泄功能正常而呼吸通畅,这是护肺的根本;肺气不足,则声短、音弱,动辄气喘吁吁,常见于某些慢性肺部疾病病人,尤其是年老体虚者。
故益肺气至关重要,冬季可选用红参、花旗参、冬虫夏草等食用。
普罗大众的家常菜肴,则可选用百合、西洋菜、剑花、无花果、竹蔗、椰子水、白菜干等,配以排骨或陈肾等煲汤,可谓老少咸宜的冬令汤品。萝卜润肺化痰、健脾消滞、益气御风寒,民间素有“十月萝卜小人参”的美誉,亦不失为冬令护肺的时令菜,但不宜与人参同服。
此外,冬令易受寒感冒,感冒初起,以葱白4~6根,鲜紫苏叶3~6克,生姜2片,煮粥趁热顿服,当可奏效。平时适当饮用,亦有预防之功。
祛痰咳:杏仁、川贝母、罗汉果
若伴咳嗽痰多,可酌加川贝母、杏仁、陈皮;若口苦、咽干、舌燥,表明肺阴受损,宜养阴、清热、润肺,可选用沙参、麦冬、太子参、雪梨、马蹄等。
肺热、阴伤易致血痰,常见于嗜食辛热、喜火锅和好烟酒者,宜选用竹蔗、鲜茅根、生地黄等作食补;若血痰重,尤其有血管栓塞性疾病者,加用田七,可有祛斑、止血、生新的明显功效。
上述冬令调养肺腑之品,就病情及个人喜好适量选用,或以清炖汤,或以菜肴,或以粥养;单家独味,亦可搭配,均为不错的选择。若再辅以适量的鸡肉、猪瘦肉,或龟、鹿、羊等“血肉有情”之品,则更具营养及口感,能兼收“冬能藏精,春不病瘟”之妙。
痰是呼吸道的病理产物,治宜化痰、祛痰。热痰当盛,痰黏黄,可选用杏仁、川贝母、枇杷叶、金银花、罗汉果等;若清痰量多,则宜用橘红之类,并尽量少用糖浆类祛痰制品,以免糖浆残留口腔致细菌感染。对于慢性肺部疾病者的慢性咳嗽,切忌用含罂粟壳、可待因等镇咳药,以免痰液阻滞气道,造成窒息。前车之鉴,慎之又慎。防气胸:淮山、芝麻、肉苁蓉
冬令祛寒,离不开与辛热、温补之品打交道,但可能因此伤津便秘。和剧烈的咳嗽一样,努力大便也易致肺内压增高,酿成气胸、慢性咳嗽、肺气肿,尤其是既往有气胸病史者,更须小心。由此说来,冬季润肠与护肺可谓息息相关。饮食调理,可选淮山30克,杏仁12克,肉苁蓉30克,煎而饮用;黑芝麻、杏仁、花生,单味或联用做粥,通便效果也是肯定的。而猪红粥兼具清肺、润肠、通便之功,更是家喻户晓。
上面仅从饮食、卫生健康的角度发了些冬令护肺的简言,更多的指点,还应听从专科医生的个体化建议。如此,您定能安全过冬度春。
寒冬护肺,饮食外的温馨提示
①有过敏体质,特别是哮喘的病人,尤要注意避免使用蚕丝、化学纤维、木棉等御寒制品,以避免可能引发的过敏反应,加重病情。
②穿戴忌衣领围脖过紧,以免造成脑供血不足。睡眠时不要以被蒙头,尤其是有慢性肺部疾病者,以免引起和加重体内二氧化碳潴留,影响呼吸。
③居室要定时通风换气,在使用空调机、暖风机等装置时,注意维持合适的室内温度,以防气道干燥。室内置一小盆干净清水,不失为简单有效的湿润空气方法。
④冬季活动减少,易发生心、脑、肺等血栓栓塞,故切勿卧床过多,应适时活动行走,哪怕在室内常走动也有预防意义。
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