根据体质制作早茶 早茶有哪些营养?
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喝第一壶茶是品茶。茶被热水泡过,挥发油的香气蒸发在杯面上,水进入口中,香气进入鼻子,令人陶醉。观赏茶是色、香、味一体的,表现在品字上。
绿茶泡三次,茶汁已尽。比较讲究的好茶者,绿茶泡两次,特别讲究的绿茶只泡一次,是狭义上的茶。绿茶泡三次后,再次泡颜色逐渐变黄,茶多酚发生了变化。红茶、花茶等,只要茶味还很浓,可以泡三壶以上。因为没有茶多酚变质的问题。
四季旋律为春生、夏长、秋收、冬藏。《黄帝内经》一天也分为四季,一天的阳气也有生、长、收藏、收藏四种变化。品茶适应一天的四季,有利于身心阳气的生长、生长、收藏、收藏。品茶大致分为早上、上午、下午和傍晚四个时间段。每个时间段的茶都有自己的作用。
早茶的品种原则上适合人,可以根据年龄、体质状况来决定。
体质偏热型
体质偏热表现为稳定型和波动型两种情况。平时总觉得心热,属于稳定型体质热,这类人早茶应以绿茶为主。绿茶凉了,可以冷血。绿茶中约90%的茶多酚对血热引起的各种失衡有改善作用。
平时心里不感觉热,由于气候的原因,或饮食的原因,出现短时间的燥热,可以即时用绿茶凉血。
体质虚寒型
体质虚寒型的人早晨适合用花茶。花茶中的花香挥发油性热,已改善了茶的凉性。烫水沏的花茶,挥发油迅速上行,有助于中气提升,对人提高早晨的精神非常有益。
早晨胃满偏凉者,可沏红茶。放一点糖和姜片,可以暖胃,醒脾,还脾。一举多得。
有一定的观念品茶,有利于调节神经系统。品茶有两种坐姿,一种是盘腿坐,另一种是脚落地坐,使用的想法不同。
盘脚坐茶。热茶的入口,用水烫牙,意念茶汤顺着脊梁下注,直达腰部,确实感觉热流到腰部,再喝一口,口有落。一杯茶下肚,背部和脑热出汗,被称为清脑洗髓。
脚落地茶有两个重要环节。一个是膝盖90度角,双脚平放在地上,意念脚底中间的涌泉穴打开接地,二个是茶汤进入肚子后沿脊梁下注脚,从涌泉进入地面三尺。有些人开始感到脚凉,渐渐变热,感到寒邪三尺后,暖流自然从脊梁上升,出汗,积存正气。这种饮用方法有利于排出寒气和浊气。
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