煮海带有好多粘稠会没营养么?
本文已影响1.21W人
本文已影响1.21W人
1.海带的营养
海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能。因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病。海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值。因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉。
2.海带的作用
海带对人类的健康有很大的贡献。医学研究发现,海带中的钙具有防止血液酸化作用,而血液酸化正是导致癌变的因素之一。在海带的粘液中含有硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖类物中,含有的硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖成分,具有抑制大肠癌的作用。海带中的褐藻酸盐钠有预防白血病的作用。
3.海带制作方法
海带炖鸭
制作:
将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮末,加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂,再加入精盐、味精调好味,出锅装盘。
特点:鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。
油泼海带肉饼
制作方法:
1.海带烫好洗净,焖烂切丝剁末,瘦猪肉馅加葱、姜末剁细,肥肉切小丁,葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。
2.取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋,搅匀成馅。
4.搅匀的馅做成直径5厘米,厚2.5厘米的饼,煎熟或蒸熟摆在盘中,浇上混合汁,撒上葱姜末等,泼上烧热的葱姜油即可。
3、生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。
白带黄粘稠是什么炎症
干海带的营养价值
干海带的营养价值
干海带的营养价值
白带很白粘稠怎么回事
煮河蟹有什么营养
婴儿吐奶带有红色粘稠怎么办
白带褐色粘稠有腥味怎么回事
海带丝的营养价值
煮毛豆有什么营养
白带绿黄粘稠什么原因
海带汤的营养价值
白带发绿粘稠怎么回事
母乳喂养多久没有营养
母乳会没有营养吗
白带粘稠带血色是什么原因
白米粥怎么煮才会粘稠
母乳会不会没有营养
银耳怎么煮才会粘稠 银耳没出胶吃有营养吗
猪脚炖海带的营养
干海带的营养价值
海带丝的营养价值
母乳粘稠好不好
白带白色粘稠怎么回事
干海带的营养价值
海带吃多了有没有危害
白带发白粘稠怎么回事
干海带的营养价值
干海带的营养价值
白带黄绿色粘稠怎么办