有机绿茶有哪些
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有机绿茶是指,按照有机农业生产标准,在生产过程中不使用有机化学合成添加剂等物质,不采用基因工程技术获得的生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理的系列种植方法。 产品经国家有机食品认证机构认证,就能获得有机食品标志,作为有机食品上市。而有机绿茶有哪些?小编给大家总结了以下3大类:
1、新茶和陈茶
新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
3、高山茶和平地茶
高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
按照大分类来分,其实都比较简单易懂,你记住了几样呢?
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