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活皮皮虾怎么做好吃?当然是清蒸的最好吃啦!清蒸的皮皮虾最大限度的保留了皮皮虾的鲜美度,肉质嫩得不像话,香气十足。
清蒸皮皮虾
原料:皮皮虾、葱、姜。
做法:1、将皮皮虾洗净,用剪刀对半剪开方便入味。
2、姜切片、葱切段。
3、将皮皮虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。
4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
除了清蒸皮皮虾,香辣皮皮虾、盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、酱炒皮皮虾也是出了名的好吃,不过制作方法上与清蒸有些许的不同,这些均为炒制。有兴趣的朋友们可以在家里试试哦!
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