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作为一种街头小吃，几乎在哪里都能寻觅到牛杂的身影。牛杂入口后质嫩味美，醇而不腥，辣而不燥，那鲜美的滋味让人爱不释手，特别是许多白领阶层每天下班后疲于做饭，于是在回家的路上买上一碗牛杂，既好吃也能解决了晚餐。不过，牛杂天天吃好吗？
牛杂营养丰富，而且各种营养素比较均衡，因此吃牛杂对我们身体是比较有好处的。不过需要注意的是牛杂是动物内脏，动物内脏的胆固醇含量高，经常食用对我们的身体有负面的影响。而患有心血管疾病的人更是不适宜吃牛杂哦！
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