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自制的香辣牛肉酱不仅是搭配菜肴的一个酱料,同时它也具有丰富的营养价值。多种的材料进行搭配,也造就了香辣牛肉酱营养价值的丰富性:
1、牛肉:香辣牛肉酱的主要材料就是牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,而且还含有脂肪和各种微量元素,能提高机体抗病能力,并且具有补中益气,滋养脾胃的功效。
2、辣椒:除了牛肉之外,香辣牛肉酱里面含有最多的就是辣椒。辣椒含有丰富的维生素C,除此之外,还含有多种维生素和矿物质元素,能温中健胃,散寒燥湿,发汗。辣椒还能刺激人的食欲,是许多人的挚爱食品。
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