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绿豆芽炒馓子是一道非常适合夏天食用的菜式,那么绿豆芽炒馓子到底怎么做呢?
首先需要的原料有:绿豆芽、馓子、韭菜,还需要葱姜、盐、糖、食用油等佐料。
做法:
1、所有食材准备好。把韭菜洗好切好,把馓子掰成断,把绿豆芽洗干净备用。
2、然后在炒锅里倒入油烧热,爆香葱姜,倒入绿豆芽,加入盐、糖翻炒。豆芽变软了以后加入韭菜翻炒。
3、接下来再放入馓子继续翻炒。
4、最后加少许鸡精淋入香油炒匀关火。
要注意的是这是一道快炒的菜,时间不能很长。韭菜和馓子入锅翻炒均匀就可关火,以免影响口感。
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