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很多宝妈在炮制鸡腿的时候,总会发觉走地鸡的鸡腿不好炖,吃起来总觉得肉很硬,这到底是什么缘故呢?鸡腿要炖多久才烂呢?我们赶紧来看看炖鸡腿的时间与技巧吧。
Q:鸡腿要炖多久才烂?
A:炖鸡腿的时间要看用啥锅哈,用砂锅的话一般要1小时左右,如果用高压锅的话,需要时间约半个钟。
不过想要好吃又营养的鸡腿,建议各位亲还是用砂锅会好点哦,否则用高压锅的话,营养很容易就流失了。
炖鸡腿的时候开小火炖1-2小时,如果选择的是老母鸡的鸡腿的话,炖的时间要多于1小时,才会变得软烂,而且老母鸡鸡腿吃起来更香哦!
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