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猪心具有养心安神的功效,用猪心炖汤不仅好喝而且十分滋补,那么猪心炖什么比较好呢?其实很多食材都可以和猪心一起炖,比如红枣、莲子、西洋参、枸杞都是不错的搭配,而且还可以直接用冰糖来炖猪心。红枣具有补血的功效,莲子能够清热解毒,枸杞可以补肾,我们可以利用这些具有滋补功效的食材来达到更好的效果。
猪心还可以和灵芝一起炖,具有益智健脑,延年益寿的功效,和人参一起炖,很适合气血不足的人,猪心的炖法有很多,可以根据自己的喜好来搭配。
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