龙利鱼柳的营养价值
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前面介绍了香煎龙利鱼的做法,大家可以看过上述步骤后,自己在做出美味的香煎龙利鱼柳。龙利鱼不仅可以做出各种美味菜肴还具有特别的营养价值。下面为大家介绍龙利鱼柳的营养价值~
龙利鱼柳的做法多种多样,而且都是鲜美滑嫩、麻辣爽口的美味。龙利鱼柳还具有特别的营养价值。
因为龙利鱼柳原本便是由龙利鱼制成的鱼干,所以龙利鱼柳的营养价值几乎等同于龙利鱼的价值~
营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。