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冬菜肉末以冬菜和肉末为主要材料,冬菜是一种营养丰富的食材,含有多种维生素,具有开胃健脑的功效,而且冬菜含膳食纤维、钠、铁、磷等元素较丰富,这些微量元素都是身体重要的营养素,加上与猪肉的搭配,营养就更为全面。
猪肉是我们重要的食物,它的纤维比较细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,而且猪肉能够提供血红素,可以促进铁的吸收,改善缺铁性贫血,是一种十分健康的食物。
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