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很多人都表示在市场或超市看到的龙利鱼柳,是只见其身而不见其头啊!不知道龙利鱼柳是什么鱼,其实龙利鱼也叫做踏板鱼,个头非常大,甚至有男人肩膀那么宽,个头有女孩子身高那么高。
龙利鱼柳的鱼肉质感非常细腻,而且营养丰富,而且为什么市场上都是鱼柳多呢?因为龙利鱼出肉率高,所以很多时候都是鱼柳最多。
龙利鱼属于海洋鱼类,是比淡水鱼丰富高不少的海鱼,而且在龙利鱼中含有很多不饱和脂肪酸,可以抵抗动脉粥样硬化,可以预防心血管疾病和保护视力。
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