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很多人会一次性买很多扁豆仁,就是去掉外壳后的果实。但是一次性又吃不完,就需要一个比较恰当的保存方法。扁豆如何保存,让来告诉你。
扁豆在0-5摄氏度的时候储存,能保持很好的外观,但是如果保存时间过长,例如一星期后取出烹调,就会有豆仁未煮熟的异味,而且这种味道会随着储存日数增加而变浓,影响烹调的风味。因此,扁豆的储存期不长,建议购买后要尽快食用。
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