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就蒸这个方法而言,它既简便又健康营养。没有暴热的油破坏它的内部的各种氨基酸。但是在蒸煮东西的时候,选择一个正确的工具,掌握正确的蒸煮方法也很重要。那么,小紫薯要怎么蒸呢?
1、挑选一些颜色均匀,大小一致的紫薯。
2、把紫薯洗净备用。
3、在锅中放入少量清水,隔水放入蒸笼,在蒸笼上放入紫薯。
4、盖上锅盖,大火蒸20分钟左右。
5、用筷子检验熟度,如果筷子很容易的插入,表示成熟可出锅食用。
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