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花鲢鱼中含有很有大量的维生素C、维生素B2以及钙、铁的营养成分,对于脾胃虚寒,经常头晕目眩的人群,均有很高的食疗价值。经常咳嗽、水肿以及小便不利的人,也可以食用香锅鱼。另外,花鲢鱼对心脑血管也能起到一定的保护作用,上了年纪的老年人,容易忘事情,常吃香锅鱼,可以起到一定的延缓衰老、增强记忆的功效。
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