橘子可以预防三种癌症 预防疾病的水果有哪些
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饮食不当会致癌,但食物也能预防癌症。世界卫生组织、美国农业部和国际癌症研究指出,每天至少摄取5种蔬菜和水果可以降低癌症风险的20%。预防癌症,从健康的饮食开始。那么,日常生活中哪些水果是抗癌的好产品呢?下一位编辑推荐12种证据证明癌症预防作用的水果。
1、桔子
桔子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维、多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
2、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用居首位。新鲜草莓含有奇怪的单宁酸物质,可以在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓还有一种胺类物质,对白血病的预防、再生障碍性贫血等血液病也有很好的效果。
3、猕猴桃
含有丰富的维生素,特别是维生素c的含量高是橘子的4-12倍,苹果的30倍,葡萄的60倍。根据近年来的研究,猕猴桃含有阻止人体内癌症的亚硝胺生成的活性物质,具有良好的抗癌作用。
4、梨
能生津、润燥、清热、化痰,古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。梨中含有的胡萝卜素、维生素B2、维生素c等具有一定的抗癌作用,梨适合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者的饮食。
5、杏
适合多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的水果,维生素B17是非常有效的抗癌物质,对癌细胞有杀死作用。据报道,美国用维生素B17治疗癌症,一般治疗的250例患者中,有248人获救,至今用维生素B17拯救了4000名晚期癌症患者的生命。
6、葡萄
特别是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇是天然抗氧化剂,具有抗癌效果,能抑制癌细胞的恶变,破坏白血病细胞的复印能力。
7、苹果
苹果中有一种非常有用的成分——聚酚,可以抑制癌细胞的增殖。研究人员发现,苹果多酚可以降低结肠癌的发病率。老鼠移植癌细胞后,吃苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面具有较好的抗癌效果。
8、香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。
动物实验发现如果缺镁,机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素,有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后,津伤血热、口干、大便干、带血者有益。
9、无花果
无花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌细胞蛋白的合成。6家肿瘤医院通过观察1300多名患者,发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定的肿瘤抑制率,可以作为癌症患者的食疗效果。
10、山楂
活血化瘀、滞留、食欲消失,同时含有丰富的维生素c。中医认为癌症是实性肿瘤,常有气滞血瘀症状,山楂活血化瘀,消除肉积,抑制癌细胞生长,适合多种癌症患者治疗。特别适合消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者食欲不振时。
11、木瓜
含木瓜蛋白酶、木瓜碱、胡萝卜素、凝乳酶等物质,富含17种以上氨基酸和多种营养素,其中含有的齐墩果成分可抗炎抑菌、降血脂、降酶保护肝脏。经常食用木瓜,可使胃肠功能得到明显的调理,并使机体免疫力得到增强。
12、黑加仑
是生长在我国东北地区的一种野果,营养保健价值很高。其实维生素c丰富,蛋白质在我国现在知野果中居首位。特别是果汁可以阻断致癌物亚硝胺酮的合成。阻断亚硝胺的生成,发挥抗癌、抗癌作用。
推荐两种果汁抗癌能源汤:
第一种青花椰子苗能源汤
食材:西兰花苗15g、萝卜50g、菠萝200g、苹果1粒、综合坚果1勺、冷热水400cc
做法:将所有食材放入烹饪器杯,约45秒即可完成。
第二道-葡萄蓝莓能量汤
食材:紫甘蓝苗30g、蓝莓60g、苹果1粒、葡萄150g、综合坚果1勺、冷热水350cc
做法:将所有食材放入烹饪器杯中,约45秒就能完成。一般精力汤的水量约为杯中食材的7~8分钟,可以根据口感的喜好增减。
小贴士:虽然水果的抗癌作用明显,但在食用时,仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱,因为草莓比较酸,所以消化系统癌症患者更要谨慎。此外,尿路结石和肾功能差的患者不应该多吃草莓,因为他们含有更多的草酸钙,如果他们吃得太多,病情会加重。
吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果是生食,饭前吃水果等于吃生食后熟食,体内白细胞不增加,有助于保护人体免疫系统。
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