九种食物消化不好 盘点各种食物的消化时间
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要想健康,平时要慎重选择各种食物哦。如果消化系统不好,应该少选择难以消化的食物,不同的食物消化时间也不同。在这里,小编为大家总结了各种食物的消化时间,一起来看看吧。
各种食物的消化时间
蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时。瓜类蔬菜(冬瓜等)的时间最短,其次是茄子蔬菜(西红柿、茄子等),然后是叶类蔬菜(菠菜、白菜等)和十字花科蔬菜(西青花等),消化时间最长的是根茎类蔬菜(红薯、芋头等)。
粮食类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间。流质或半流质的谷物食品(粥等)消化时间短,发酵后不添加油脂的食品(馒头、不含油脂的面包等)也容易消化。
蛋白质类食物使用的消化时间为1小时30分钟~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品容易消化,完全消化牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类需要4小时以上。
脂肪类食物消化时间最长,需2-4小时。但是,我们很少单独摄取脂肪,通常和蔬菜和谷物一起摄取。脂肪和谷物和蛋白质食物一起摄取的话消化时间会变长,所以像蛋糕这样含有大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会给胃肠带来很大的负担,完全消化需要3~4小时。
那么,化呢?
9种食物难以消化
油炸食品。炸鸡块、炸薯条等油炸食物,油脂丰富,脂肪高是不可避免的,两种物质堆积在胃里会引起疾病。油脂在高温下会产生一种叫做亚克力的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:如果患有胃肠炎等疾病,请特别注意不要吃油和脂肪多的油炸食品。否则,会引起胃反、腹泻等不适症状。
辛辣食物。红辣椒和墨西哥胡椒刺激食道内壁,吃完后有讨厌的心痛,增加胃的负担。即使想加点酸奶油凉爽,也能得到同样的刺激。另外,加入酸奶油等反而会受到其他副作用。
巧克力。吃很多巧克力不仅会带来多馀的热量,而且受胃食管反流病的人也经历过吃巧克力带来的痛苦刺激。这是因为巧克力会导致下食道括约肌的放松,胃酸回流,刺激食道和咽喉。
柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
乳胶漆土豆泥。马铃薯是低卡路里、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有比一碗土豆泥更受欢迎的东西。所以提到所谓的便利食品,土豆泥总是排在第一位。但是,加入奶油和奶酪的土豆泥没有想象的那么好。在美国,有3000万~5000万乳糖不能忍受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享受奶油土豆泥。这是因为加入土豆泥的牛奶、奶油、奶酪会让胃痛。
生洋葱。洋葱、大蒜、韭菜中充满了很多营养元素,有助于保护心脏,但也会引起肠胃不适,如膨胀、腹痛等。但是,烹饪似乎不会使胃肠不适的营养混合物发挥不良作用。
冰淇淋。没有一种快速的方法可以测量你是否不耐乳糖,只有等你坐下来吃一大碗冰淇淋。腹胀、腹痛、膨胀时,这些身体的反应告诉我们远离富含乳制品的食物。冰淇淋、冰棒、冷饮等冷食过量食用会影响胃肠功能的正常运行,食物难以消化,容易损伤脾胃。吃的时候美味可口,但是之后食欲会下降,刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
西兰花和卷心菜。西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但是,即使食物纤维和营养素丰富,这些蔬菜也不能完全相信健康。因为高纤维蔬菜有助于增加胃的容量,容易积累胃内多馀的气体。
豆类。豆类在消化不良方面有名。豆类中含有的低聚糖,如水苏糖和棉花糖,经肠道细菌发酵,可分解产生气体,引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡患者不要吃豆制品。豆制品中布丁含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要吃豆制品,以免刺激胃酸分泌和胃肠膨胀。
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