秋老虎每年都会出现吗 秋老虎要注意什么
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秋老虎是指在秋天会有短暂回暖的天气,这段时间温度会比较高,也要做好防暑,那么,秋老虎每年都会出现吗?秋老虎要注意什么?下面本站小编就带来介绍。
“秋老虎”,是民间对三伏天后重新出现短期炎热天气的俗称,但“秋老虎”不一定每年都出现。此外,“秋老虎”一般出现在二十四节气当中的立秋之后,属短期回热天气。清人顾禄所著的《清嘉录》写道:“处暑后,天气犹暄,约再历十八日始凉。”
“秋老虎”来时,虽然是秋天,但天气闷热,再加上昼夜温差变大,天气干燥,人们常说的“秋燥”也就出现了。在此时,既要祛暑清热,又要滋阴润燥,所以在饮食上需要格外讲究,可多吃些清热润燥又营养的食材。
1、防暑降温要继续
虽然在秋老虎的时节,尽管昼夜温差变大,但是白天有时仍然很热,有时暑气更加逼人以,防暑降温要继续,不能有丝毫怠慢。
2、清热解暑食品不可少
清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,此类饮食能防暑敛汗补液,还能食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,满足人体所需营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
3、寒凉饮食要减少
经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚弱,因此,择食物时,不适合吃得太过于凉。
秋老虎来袭三道食疗方
雪梨百合莲藕汤
材料为雪梨1个、百合15克、莲藕300克,冰糖适量。雪梨去皮去内核,切成小块;鲜百合洗净,撕成小片状备用;莲藕洗净(保留藕节),切成小块;把雪梨与莲藕放入清水适量煲约2个小时,放入鲜百合片再煮约十分钟,调味食用。此汤具有清暑解热、润肺化燥、护脾的功效。
笋干老鸭煲
材料为老土鸭一只,笋干若干,姜、黄酒、盐、大葱适量。将鸭子剁块,焯水,冷水下锅放入洗净的鸭子,焯好的鸭子沥干水分备用。热锅倒入少许茶籽油,放入姜片葱段煸炒至金黄色后倒入鸭肉,撒一点黄酒继续拌匀,将砂锅内放入七分满的水烧开,水开后放入炒好的鸭肉,笋干。水开后撇干净浮沫转小火慢炖,全程小火慢炖2小时。此煲补阴益血、清热健脾。
桑菊饮
材料为菊花6g,桑叶6g,白糖30g将桑叶、菊花挑选干净,洗净,除去杂质,放入大杯内,加入白糖、沸水,浸泡3~5分钟即成。桑菊饮具有功效疏风清热,清肝明目的功效。
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