吃红枣有什么好处?红枣6吃法对症养生
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俗话说一天吃三枣,一生不老。枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为枣可以补充中益气、养血生津。
枣维生素含量丰富,但有时令性,不能经常购买,多吃可能会损害消化功能。干枣维生素含量下降,但铁含量上升,营养容易吸收,适合食疗,介绍几种枣的食疗方法。
1、枣浸水,养肝排毒
枣的提取细节决定了其效果的高低。枣果皮坚韧不易消化,提取整体很难完全溶解有效成分,最好打破提取。
新鲜枣不应提取或煎煮。这是因为维生素c的含量非常高,用热水煮的话维生素c生素c。
2、枣泡茶,补气保护声音
枣炒黑后泡茶喝,可治胃寒、胃痛。
加入桂圆,补血补气茶,适合教师、营业员等声音频率高的人。
3、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(约半个),枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味增加减分量)
做法:将银耳放入清水中发行,取下蒂头,撕成小块,与枣、冰糖一起放入锅中,加入6碗水,用大火煮后,用文火煮30分钟
4、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5、枣煮粥,安神助眠
中医表示,女性有焦躁不安、心情不宁等症状,可以用适量的百合、莲子和枣烹饪。和谷子一起煮的话,枣的安神效果会更好。
6、枣浸酒,血管流畅
枣浸酒过程中,营养丰富的有机物容易溶解在酒中。对保持血管通畅有一定效果。
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