低钠盐是送命盐还是保命盐？低钠盐的作用和功效是什么？

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盐作为五味之首，是日常饮食中必不可少的重要调味品，这是其他调味品无法替代的。但是，过量的食用会增加人体心脑血管疾病的发作概率，所以平时必须控制盐的食用量。同时，食用盐的选择也要慎重，一定要用正规的方法购买，不要贪图便宜，也不要只追求昂贵的盐。

现在的食用盐五花八门，其中一种食用盐得到大众的认可，广泛应用于我们的日常饮食，是低钠盐。低钠盐之所以流行，主要是因为在众多的食盐类别中，能够实现减钠补钾，几乎不减咸的功能，有利于预防高血压，保护心脑血管，特别适合有心脑血管疾病的中老年人。但是，如果低纳盐吃得太多，就容易得高血钾症，有很多高血钾患者，有吃低纳盐的经验，低钠盐是送命盐的说法明显不足。

首先，从低钠盐的成分来看，低钠盐以碘盐为原料，添加一定量的氯化钾和硫酸镁，改善体内钠、钾、镁微量元素的平衡状态，预防高血压。低钠盐含有60%~70%的氯化钠，同时含有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁，与普通食盐相比，低钠盐的显着特征是钠的含量减少，钾的含量增加。钾可以扩大血管，降低血管阻力，增加尿钠排泄，抵抗高钠的血压上升，吃低钠盐可以减少钠离子的摄取，降低高血压、心脏病等疾病的风险。对高血压患者来说，吃低钠盐有助于维持体内钠、钾的平衡，有助于控制血压。

人体正常的血钾浓度为3.5~5.5分钟mmol/L，血钾过高或过低会危害人体健康和生命。因此，有人怀疑长期吃低钠高钾盐是否会引起高钾血症，但实际上肾功能正常的话，几乎不会发生高钾。在钾排出器官中，最重要的是肾脏，对血钾浓度的控制起着重要的作用，钾摄入不足的话，肾脏会减少钾排出，摄入过多的话，肾脏会排出多馀的钾。但是，肾功能不全的患者不适合吃低纳盐，肾功能不全或使用钾类利尿药的人应慎重使用，长期使用可能会引起钾血症，危及健康。

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