夏季养生之路:体质不同的女性如何饮食养生?
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人分为多种体质,体质表现的特征不同,饮食和药膳烹饪也不同,各种体质的女性应该怎样养生呢?介绍女性养生各种女性的方法。
1、金型人:猪肝有润肺补肝的效果
体质特征:体型瘦,肩背宽,方形脸,鼻直口宽,四肢瘦,动作敏捷,肤色白。
生活调整:避免愤怒,保持心情平静,不要引起肝火,烧伤肺气。早上或傍晚锻炼,不要出汗伤害阳光。
饮食调养:多吃银耳、黑木耳、枇杷、百合等清心润肺产品。
药膳可选择双耳炒肝腰:银耳20克、黑木耳20克、猪肝50克、猪腰50克、绍酒6克、盐3克、味精3克、葱10克、姜3克、生粉20克、素油35克。银耳、黑木耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣状猪肝洗净,切成薄片猪腰洗净,切成两半,去白色耻腺,切成腰花,用生粉、盐、味精均匀抓住,切成浆糊的姜片,切成葱片。将炒锅放入武火中加热,加入素油,加热6成时,加入姜、葱爆香,立即加入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精,炒熟即可。有润肺补肝的效果。
2、木型人:多吃清热养阴生津食品
体质特征:肤色苍白,头小,脸长,肩宽,背直,身体弱,手脚灵活。
起居调养:早睡早起,不要动心,心情要乐观。
饮食调养:应多吃可清热养阴生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等。
药膳选择“芍药粥”:白芍20克,粳米100克,大枣15枚,麦芽糖适量。首先在白芍、枣中加入适量的水,用小火煎汁,取出药渣,加入水,加入粳米,用大火煮沸后,用小火煮成粥。吃的时候加入适量的麦芽糖,有滋阴柔肝的效果。
3、水型人:玉米大枣养胃祛湿
体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。
生活调养:睡好子午觉,顺养脏气。保持愉快的心情,避免脾气暴躁,防止肝郁克脾气。避免运动后饮用冷饮,损伤脾胃。
饮食调养:多吃玉米、黑豆、胡萝卜、淮山等健脾祛湿、养胃产品。
药膳可选择玉米枣黑豆粥:玉米1根(约150克)、枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克、粳米200克。将玉米、胡萝卜洗净,玉米切段,胡萝卜切块,与洗净的大枣、黑豆以及粳米一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾养肝、清热利湿的效果。
4、火型人:番茄荸荠可清热益气通便
体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。
起居调养:睡好午觉,老人应避免大强度运动,多选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血。
饮食调整:增酸减苦,调整胃气,多吃西红柿、甜瓜、菱形、面料、百合、柏子仁等。
药膳可选择西红柿菱角饮料:菱角200克,西红柿200克,糖30克。将菱角洗净,去皮,切碎,绞汁的西红柿洗净,切碎,绞汁。将西红柿、菱角汁合并,加入砂糖搅拌即可。具有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的效果。
5、土型人:淮山白术健脾益肝补肾
体质特征:皮肤黄色,面圆,头大,肩背丰富,腹大,大腿跳胫部结实,手脚小,肌肉丰富。
生活调护:四点养护,早睡早起。
饮食调养:多吃健脾、益肝补肾的产品,如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等。
药膳可选砂仁豆芽瘦肉汤:大豆芽100克,砂仁6克,猪瘦肉50克,姜5克,葱5克,盐5克,鸡蛋1个,生粉20克,素油30克,酱油10克。去除砂仁,研制成粉末的大豆芽去除须根的姜切片,切葱。将猪瘦肉洗净,切4厘米长、2厘米宽的薄片,放入碗内,打入鸡蛋,加入生粉、酱油、盐、砂仁粉,加少量清水,令其挂浆,待用。将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,注入清水800毫升,用武火烧沸,放入黄豆芽,先用文火煮20分钟,再用武火烧沸,加入猪瘦肉,煮熟即成。具有清热解毒、气化湿润的效果。
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