4把咖啡好吃又健康
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咖啡是最受欢迎的饮料之一,据说世界上每天消耗22亿5千万杯咖啡,什么样的咖啡被称为完美呢?当然,要美味健康。其实,要泡出这种咖啡也不难,下面就让小编教大家4招:
1.水温
泡咖啡的水温适宜在88-94℃之间,就是把水烧开以后稍微放一放就好,这样的水温泡出来的咖啡苦味会比较淡。
2.咖啡粉和水的比例
一杯中等浓度的咖啡需要60克咖啡粉和1升水,味道重的话多放咖啡粉,反而少放。
3.浸泡时间
咖啡粉最多浸泡4分钟,时间越长,苦味越重,浸泡后,将带过滤器的活塞缓慢流畅地压在壶底,最后将咖啡倒入白咖啡杯中即可。
4.奶和糖
黑咖啡是不含热量的,而糖和奶则不然,往咖啡里加奶和糖不仅会破坏咖啡的香味,而且也会带来不少热量,因此最好就是不要加。
即便非要加,也要注意不要选择含有反式脂肪酸的咖啡伴侣,加点低脂奶是比较健康的选择。
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