夏天多吃冻豆腐减肥又抗癌
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夏天天气炎热,不少女性都会穿着清凉的衣服,或是露腰、或是露腿、或是露背,尽情展示自己的好身材。但是,如果身体是赘肉的话,只能看着别人的身体流口水看着自己的身体叹息。你还能修好吗?家庭医生在线编辑建议大家不妨多吃点冻豆腐,除了对减肥大有帮助以外还能抗癌哦~
冻豆腐就是把豆腐冷冻以后再食用,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美,食用冻豆腐会有以下的好处:
减肥瘦身
新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,可以产生酸性物质,这种酸性物质可以破坏人体脂肪,经常吃冷冻豆腐,有利于排出脂肪,减少体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
促进营养吸收
冷冻豆腐有蜂窝一样的形态,其中小孔对味道渗透有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收,对于保健非常有效果。
预防癌症
豆腐中本来就含有比较多的植物雌激素,这营养成分在冻豆腐中不会被破坏,它能够保护好血管内皮细胞,使得这样的细胞不会被氧化破坏。减轻血管系统的破坏,有效预防乳腺癌的发生。
促进大脑发育
大豆含有丰富的卵磷脂,对神经和血管有良好的保护作用,使血管中的血液流动更加顺畅。大脑的发育也有助于避免神经调节问题,有效地保护大脑。
预防心脑血管疾病
吃冷冻豆腐时,可吸收其中的大豆蛋白,该物质有效降低血脂,对血管细胞有良好的保护作用,不影响血液生成,血液流动更加流畅,避免常见高脂血症、冠心病的发生,有效保健身体。
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